農產品中的重金屬主要來自于環境污染。近年來，隨著城市化進程的加速和工業化的發展，大量的工業廢水、廢氣、固廢等污染物排放到空氣、土壤、地下水中，導致土壤、水源等環境受到污染，從而使農作物吸收了大量的重金屬元素。其次，農產品中的重金屬還與農業生產技術有關，如肥料、農藥等使用不當會導致農產品中的重金屬含量過高。

為了減少農產品中重金屬的含量，我們需要采取以下措施。首先，從源頭上減少重金屬的排放，加強環境保護和污染防治工作，減少工業廢水、廢氣、固廢等污染物的排放。其次，加強農業生產管理，合理使用肥料、農藥等農業生產資料，減少重金屬在農業生產中的使用。此外，加強農產品檢測和監管，對農產品中的重金屬含量進行監測和控制，確保農產品的質量安全。

食品重金屬檢測儀的優勢特點：

1、安卓智能操作系統，儀器可通過WiFi聯網，將數據上傳至云平臺；
2、10英寸高清彩色觸摸屏，全觸屏操作，軟件操作界面簡單，使用方便；
3、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作；
4、儀器內置操作說明書文檔和操作視頻，使用檢測更簡單，無需專業培訓，適用于非專業人員現場檢測;
5、可從儀器內打開學習查看；
6、儀器具有數據分析功能，可篩選一定周期內檢測數據的合格率，并通過柱狀圖表示；
7、內置USB接口，可導出表格文檔，方便統計分析；
8、儀器內置打印機，可打印檢測項目名稱、項目類型、檢測結果、檢測人員、送檢單位、送檢人員等信息；
9、內置鋰電池供電，交直流兩用，可脫電使用4小時以上，適應便攜式收購現場的環境條件并保證測試結果的準確和穩定性；
10、小批量樣品前處理時間不超過20分鐘，前處理過程不需要強酸和加熱消解；